Fingerfood: herzhafte Waffeln – Flammkuchen

Heute gibt es ein total leckeres Fingerfood Rezept von mir! Habt ihr euch schon einmal an herzhafte Waffeln aus Brötchenteig getraut? Nein? Dann wird euch bei diesem Rezept das Wasser im Mund zusammenlaufen. Diese leckeren Flammkuchenwaffeln schmecken so gut wie sie aussehen – nein, noch besser! – und sind dazu noch super einfach zubereitet. Sie sind perfekt als Snack für zwischendurch und schmecken sowohl warm als auch kalt.

Zutaten für 12 herzhafte Waffeln

Zubereitung

1. Nehmt die Sonntagsbrötchen aus der Dose und halbiert jedes Brötchen einmal mittig mit einem Messer.
2. Heizt das Waffeleisen vor und fettet es mit etwas Öl ein.
3. Schneidet die Frühlingszwiebeln in kleine Ringe.
4. Mischt den Schinken, den Reibekäse, die Frühlingszwiebeln und das Creme Fraiché in einer Schale zusammen.
5. Nehmt nun je ein halbiertes Brötchen zur Hand und zieht den Teig mit den Fingern auf der Arbeitsfläche etwas auseinander. Orientiert euch hierfür an der Größe der Heizplatten eures Waffeleisens.
6. Platziert mittig auf dem Teig einen Löffel der Zutaten aus der Schale und bedeckt diese mit eines weiteren Teiges, den ihr zuvor auch etwas vergrößert/auseinandergezogen habt.
7. Drückt den Teigfladen rundherum an den Rändern zusammen.
8. Das gefüllte Teigstück kann nun in das Waffeleisen gelegt werden. Drückt den Waffeleisen-deckel ein paar Sekunden gut zu.
8. Die herzhaften Waffeln nun goldbraun backen und dann aus dem Waffeleisen entnehmen.

Lasst es euch schmecken!

Weitere Rezeptideen:
– Blätterteig-Schnecken
– Fingerfood Mini-Burger
– Frikadellen-Spieße

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